Во время процедуры криолиполиза кожа захватывается специальным устройством — вакуумным аппликатором, после чего на неё воздействуют холодом. Аппарат устроен так, что холодовое воздействие направляется на определённую зону, а соседние ткани не повреждаются. За одну процедуру удаляется до 30% жира с обработанной области. Криолиполиз, в отличие от липосакции, оказывает общее воздействие на ткани. Холод стимулирует кровообращение, лимфоотток, усиливает обмен веществ, препятствуя появлению новых жировых отложений. Процедура оказывает не только моделирующее, но и омолаживающее воздействие.